Caractéristiques :

Nom commun : Grenadier commun, Grenadier à fruits, Pomme punique, Baloustier, Balanstier

Famille : Lythracées

Origine : Proche-Orient

Hauteur à maturité : 3 à 4 mètres

Rusticité : tolère des températures jusqu’à -15°C

Exposition : ensoleillée

Type de plante : arbuste à fleurs

Végétation : vivace

Feuillage : caduc

Floraison : de mai à août

Couleur des fleurs : rouge orangé

Type de sol : ordinaire, bien drainé

Arrosage : normal à sec

Utilisation : au jardin, isolé, haie basse

Maladies et insectes nuisibles : parfois sensible à l’oïdium et aux pucerons

Toxicité : fruits comestibles

Conservation des graines : jusqu’à 3 années au sec et à l’abri de la lumière, à une température de 3/4°C (réfrigérateur)

Description :

Le Punica granatum, ou grenadier commun, est un arbuste emblématique des régions méditerranéennes, apprécié pour ses fleurs éclatantes et ses fruits savoureux. Ce petit arbre ou arbuste atteint une hauteur de 3 à 4 mètres et possède un port buissonnant, compact et harmonieux.

Feuillage et floraison : Son feuillage caduc est d’un vert foncé brillant, devenant rouge orangé à l’automne, offrant un spectacle coloré en fin de saison. La floraison, qui s’étend de mai à août, est composée de fleurs nectarifères d’un rouge orangé vif, très attractives pour les pollinisateurs.

Fruits : En été, le grenadier produit des fruits globuleux appelés grenades. Leur écorce coriace contient des arilles juteux et translucides de couleur rouge ou rose, qui sont comestibles et utilisés pour préparer le célèbre sirop de grenadine ou consommés frais pour leur saveur sucrée et acidulée.

Résistance et adaptabilité : Cet arbuste est extrêmement résistant, supportant des températures hivernales allant jusqu’à -15°C ainsi que des chaleurs estivales intenses. Sa croissance est rapide durant les premières années, ralentissant ensuite à mesure que la fructification s’installe.

Utilisation :

• Jardin : idéal comme arbuste ornemental pour ses fleurs et ses fruits.
• Isolé : parfait pour mettre en valeur ses caractéristiques esthétiques.
• Haie basse : peut être utilisé pour former une haie ornementale fruitière.

Résistance et adaptabilité :

• Rusticité : supporte des températures jusqu’à -15°C.
• Sols adaptés : préfère des sols bien drainés, même calcaires.
• Exposition : s’épanouit en plein soleil, nécessaire pour une floraison et une fructification abondantes.

Conditions de culture :

• Arrosage : modéré ; résistant à la sécheresse une fois bien établi.
• Entretien : taille légère en fin d’hiver pour maintenir une belle forme et favoriser la fructification.
• Multiplication : possible par semis, bouturage ou marcottage.