Caractéristiques:

Nom commun: Caféier d'Arabie Himalaya
Famille: Rubiacées
Origine: régions himalayennes
Hauteur à maturité: 5 à 8 mètres (plus compacte en pot ou avec taille régulière)
Rusticité: jusqu'à 0°C (sensibilité au gel, nécessite une protection en cas de froid
Exposition: ensoleillée
Type de plante: arbuste
Végétation: vivace
Feuillage: persistant
Floraison: printemps
Couleur des fleurs: blanc
Type de sol: sols riches en humus, légèrement acides (terre de bruyère), bien drainés
Arrosage: modéré en hiver, humide en été, sans excès d'eau stagnante
Utilisation: pot, jardinière, bac, ou pleine terre dans les climats adaptés
Maladies et insectes nuisibles: cochenilles, araignées rouges, pucerons
Toxicité: fruits comestibles (grains de café extraits des baies)

Conservation des graines: 1 année au sec et à l'abri de la lumière à 3/4°C (réfrigérateur)

Description:

Le Caféier d'Arabie Himalaya (Coffea arabica Himalaya) est une variété unique, originaire des régions himalayennes. Il est adapté à des climats plus frais que les autres variétés de caféiers, bien qu’il reste sensible au gel. Cette variété combine la beauté ornementale du caféier avec une capacité de production appréciée.

Caractéristiques botaniques:

La variété Himalaya présente un feuillage persistant, composé de feuilles ovales, lustrées et vert foncé. Au printemps, elle offre une floraison blanche parfumée, regroupée en bouquets, rappelant le parfum du jasmin. Ces fleurs sont suivies de baies rouges devenant noires à maturité, contenant chacune deux grains de café.

Taille et port:

En pleine terre, cette variété peut atteindre une hauteur de 5 à 8 mètres, mais reste plus compacte en pot ou avec une taille régulière. Elle est idéale pour une culture en intérieur lumineux (serre, véranda) ou en pleine terre dans des climats chauds et humides.

Conditions de culture:

• Exposition: préfère un emplacement ensoleillé, mais tolère une légère mi-ombre en climat chaud.
• Sol: nécessite un sol riche en humus, légèrement acide (terre de bruyère), et bien drainé.
• Arrosage: maintenez le sol légèrement humide en été et réduisez les arrosages en hiver. Évitez l’excès d’eau stagnante.
• Rusticité: sensible aux températures inférieures à 0°C, le caféier Himalaya doit être protégé en hiver, notamment en pot.

Utilisation:

Cette plante est polyvalente et peut être cultivée:

• En pleine terre : dans les climats tropicaux ou subtropicaux.
• En pot ou jardinière: idéal pour les serres chaudes, vérandas, ou intérieurs lumineux.