Stevia Rebaudiana - 10 graines

Caractéristiques :

Nom commun : Stévia, Herbe sucrée

Famille : Astéracées

Origine : Amérique du Sud (Paraguay, Brésil)

Hauteur à maturité : 50 à 100 cm

Rusticité : -5°C (cultivée comme annuelle dans les climats froids)

Exposition : Ensoleillée, mi-ombre

Type de plante : Plante herbacée

Végétation : Vivace (en climat doux)

Feuillage : Semi-persistant

Floraison : Été à début d'automne

Couleur des fleurs : Blanc

Type de sol : Léger, riche, bien drainé

Arrosage : Modéré

Utilisation : Jardin potager, pot, culture médicinale

Maladies et insectes nuisibles : Sensible à l'oïdium et aux pucerons

Toxicité : Non toxique

Conservation des graines : 1 à 2 années au sec et à l’abri de la lumière, à une température de 3-4°C (réfrigérateur)

Description :

Stevia rebaudiana, communément appelée stévia ou herbe sucrée, est une plante herbacée originaire d'Amérique du Sud. Elle est réputée pour ses feuilles riches en stéviosides, des composés naturels au pouvoir sucrant très élevé (jusqu'à 300 fois plus que le sucre).

Aspect général :

La stévia est une petite plante à port buissonnant. Ses feuilles sont ovales, légèrement dentées et de couleur vert vif. Sa floraison, qui intervient en été, produit de petites fleurs blanches groupées en inflorescences.

Utilisations :

• Sucrant naturel : Les feuilles fraîches ou séchées sont utilisées comme édulcorant naturel pour les boissons, desserts et préparations culinaires.
• Plante médicinale : Appréciée pour son faible impact glycémique, elle est utilisée comme alternative au sucre pour les diabétiques.
• Ornement : Cultivée en pot ou dans un jardin potager pour ses qualités esthétiques et pratiques.

Culture et entretien :

• Climat : Préfère les climats doux et ensoleillés, mais peut être cultivée en intérieur ou en serre dans les régions froides.
• Sol : Aime les sols légers, riches en matière organique et bien drainés.
• Arrosage : Régulier mais modéré, en évitant les excès d'eau qui peuvent provoquer des pourritures.
• Entretien : Pincez les tiges pour encourager une croissance buissonnante. Rentrez la plante en pot dans les régions aux hivers rigoureux.

Particularités :

• La stévia est une alternative naturelle et sans calorie au sucre raffiné.
• Elle est très prisée dans les régimes hypocaloriques et pour les personnes diabétiques.
• Sa culture est facile et peu exigeante, même en intérieur.

Stevia rebaudiana est une plante idéale pour les amateurs de jardinage et ceux cherchant des alternatives naturelles au sucre. Que ce soit pour ses propriétés édulcorantes ou ses qualités ornementales, elle saura trouver sa place dans tout espace de culture. Les graines que nous proposons le sont à titre ornementales et non alimentaires.